BURGERE

Serveres frokost og aften. Kan også bestilles ud af huset, til ca. afhentning 17:30 eller 20:00.

OKSEBURGERE

Vores Klassiske Burger	THE TERMINATOR	The Frenchman
Tomat/agurke relish, urtemayo, chilimayo, cheddar og bacon.	Røget BBQ-mayo, friterede løgringe, karameliserede løg, cheddar og bacon.	Bearnaisemayo, sprød kartoffel, karameliserede løg, rødkitost og bacon.
140 KR.	145 KR.	150 KR.

EKSTRA TIL DIN OKSEBURGER

DELUXE	ROYAL
Dobbelt op på bøf, ost og bacon.	Tredobbelt op på bøf. ost og bacon
+60 KR.	+90 KR.

ANDRE BURGERE

Kyllinge burger	Falafel burger	VEGANSK BURGER
Paneret kylling, tomat/agurke relish, urtemayo og chilimayo	Tomat/agurke relish, rodfrugte chips, urtemayo, chilimayo og cheddar. (Fås også som vegansk)	2 stk falafel “bøf” som “bolle”, tomat/agurke relish, og rodfrugte chips inden i
135 KR.	135 KR.	135

Alle vores burgere serveres i en briochebolle og med syltede rødløg ved siden af.

SIDES

RUSTIKKE POMMES FRITES	Sweet potato fries	6 stk. panerede løgringe
50 KR.	55 KR.	40 KR.

6 STK. chili cheese tops med bacon
40 KR.

DYPPELSE

Urtemayo	Chilimayo	BBQ-MAYO
10 KR.	10 KR.	10 KR.

Bernaise-MAyo	Mayo	KEtchup
10 KR.	10 KR.	10 KR.

Remoulade
10 KR.

Aften

Vores aftenkoncept er simpelt, men hjemmelavet og lækkert. Vælg hvor mange retter I kunne tænke jer, og ja, så er det bare at læne sig tilbage og nyde det.

Priser

Hovedret 275 KR.

To retter 355 KR.

Tre retter 425 KR.

Forret eller dessert kan bestilles seperat til 95 kr.

Uge 40

Forret	hovedret	Dessert
Skindstegt sandart filet, serveret med citron sauce, fennikel crudité og syltede urter.	Helstegt kalvetykstegsfilet, serveret med timians sauce, urt petit kartofler og en kompot på svampe og rødløg.	Lag-på-lag æble bestående af æblekompot, vanilje creme, sprødt og is fra Møn Is.

Uge 41

Forret	hovedret	Dessert
Moules Marinières Dampede muslinger i hvidvin og fløde, lagt med et hav af urter.	Boef bearnaise Bøf af Hereford okse filet, lagt med glaserede rodfrugter, hjemme pisket bearnaise, samt pommes frites med estragon.	Tarte au citron Citron tærte toppet med brændt marengs, hertil syltede kirsebær og vanilje iscreme.

Senere…

Er I mere end 10 personer og planlægger et besøg hvor menuen endnu ikke er sat? Kontakt os og hør mere om hvordan I, kan være med til at sætte menuen for den uge I kommer.

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 30 cl.	Mellem 50 cl.	Stor 60 cl.
50 KR.	65 KR.	75 KR.
Sampler 4 x 15 cl.	Flaske øl 33 cl.
125 KR.	55 KR.

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl.	Stor Møn vand 75 cl.
25 KR.	45 KR.

SODAVAND

med eller uden brus

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.
35 KR.

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, æble jordbær, eller rabarber. 33 cl.
40 KR.

VARME DRIKKE

AMERICANO	Espresso	Café Latte
30 KR.	25 KR.	45 KR.
Cappuccino	Ekstra shot	Varm chokolade
45 KR.	+10 KR.	70 KR.
The fra Pukka – earl grey eller grøn the
35 KR.

JULEMENU 2022

1 SERVERING	2 SERVERING	3 SERVERING
Kryddersild m. løg og kapersbær Karrysild m. løg og æbler Æg og rejer m. dild mayo tomat Hjemmegravet laks m. rævesauce Smørstegt skrubbefilet m. remoulade og dild	Svinekam royal svøbt i bacon m. brune kartofler og sovs Confiteret andebryst m. svesker og æbler Frikadeller m. agurkesalat og rødkål	To oste fra nær og fjern m. hjemmesylt Risalamande m. amarena kirsebær

275 kr. ud af huset
295 kr. i huset

Kan bestilles fra d. 9/12 til og med d. 30/12, både i og ud af huset.
Minimum bestilling er 6 kuverter.

Bestilling på [email protected] eller vores
hjemmeside, detgamlebryghus.dk

TAKE AWAY NYTÅRSMENU

FORET	MELLEMRET	Hovedret	DESSERT
Stegt kammusling – Ærtepuré – Chorizocrumble	Jordskokkesuppe – Skaldyrssoufflé – Porrercrudité – Grøn olie	Medaljoner af oksemørbrad – Trøffel sauce – Svampe kompot – Rødbedekugler – Pommes fondant	Passionsfrugt og hvidchokolade mousse – Bær – Koral tuiles

400 kr. pr. kuvert.

Afhentning mellem kl. 15.00 og 17.00, d. 31/12.
Tilberedningsinstrukser udleveres med maden.

Bestilling på [email protected]eller reserver jeres
menu på vores hjemmeside detgamlebryghus.dk
(Minimumsbestilling er 2 kuverter.)

Serveres frokost og aften. Kan også bestilles ud af huset, til ca. afhentning kl. 17:30 eller 20:00.

OKSEBURGERE

VORES KLASSISKE BURGER

Tomat/agurke relish, urtemayo, chilimayo, cheddar og bacon.

140 DKK

THE TERMINATOR

Røget BBQ-mayo, friterede løgringe, karameliserede løg, cheddar og bacon.

145 DKK

THE FRENCHMAN

Bearnaisemayo, sprød kartoffel, karameliserede løg, rødkitost og bacon.

150 DKK

EKSTRA TIL DIN OKSEBURGER

DELUXE

+60 DKK

ROYAL

+90 DKK

ANDRE BURGERE

Kyllinge burger

Paneret kylling, tomat/agurke relish, urtemayo og chilimayo

135 DKK

FALAFEL BURGER

Tomat/agurke relish, rodfrugte chips, urtemayo, chilimayo og cheddar. (Fås også som vegansk)

135 DKK

Alle vores burgere serveres i en briochebolle og med syltede rødløg ved siden af.

SIDES

RUSTIKKE POMMES FRITES

50 DKK

SWEET POTATO FRIES

55 DKK

6 STK. PANEREDE LØGRINGE

40 DKK

6 STK. chili cheese tops med bacon

40 DKK

Dyppelse

Urtemayo, Chilimayo, BBQ-mayo, Beranisemayo, Mayo, Katchup eller Remoulade

10 DKK

Aften

Vores aftenkoncept er simpelt, men hjemmelavet og lækkert. Vælg hvor mange retter I kunne tænke jer, og ja, så er det bare at læne sig tilbage og nyde det.

Priser

Hovedret 275 KR.

To retter 355 KR.

Tre retter 425 KR.

Forret eller dessert kan bestilles seperat til 95 kr.

Uge 40

Forret

Skindstegt sandart filet, serveret med citron sauce, fennikel crudité og syltede urter.

Hovedret

Helstegt kalvetykstegsfilet, serveret med timians sauce, urt petit kartofler og en kompot på svampe og rødløg.

Dessert

Uge 41

Forret

Moules Marinières Dampede muslinger i hvidvin og fløde, lagt med et hav af urter.

Hovedret

Boef bearnaise Bøf af Hereford okse filet, lagt med glaserede rodfrugter, hjemme pisket bearnaise, samt pommes frites med estragon.

Dessert

Senere…

Er I mere end 10 personer og planlægger et besøg hvor menuen endnu ikke er sat? Kontakt os og hør mere om hvordan I, kan være med til at sætte menuen for den uge i kommer.

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 30 cl.

50 kr.

Mellem 50 cl.

65 kr.

Stor 60 cl.

75 kr.

Sampler 4 x 10 cl.

125 kr.

Flaske øl 33 cl.

55 kr.

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, æble, jordbær eller rabarber. 33 cl.

40 DKK

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl.

25 kr.

Stor Møn vand 75 cl.

45 kr.

SODAVAND

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.

35 DKK

VARME DRIKKE

AMERICANO

35 kr.

Espresso

25 kr.

Café Latte

45 kr.

Cappuccino

45 kr.

Ekstra shot

+10 kr.

Varm chokolade

70 kr.

The fra Pukka

35 kr.

JULEMENU 2022

1 SERVERING

Kryddersild m. løg og kapersbær Karrysild m. løg og æbler Æg og rejer m. dild mayo tomat Hjemmegravet laks m. rævesauce Smørstegt skrubbefilet m. remoulade og dild

2 SERVERING

Svinekam royal svøbt i bacon m. brune kartofler og sovs Confiteret andebryst m. svesker og æbler Frikadeller m. agurkesalat og rødkål

3 SERVERING

To oste fra nær og fjern m. hjemmesylt Risalamande m. amarena kirsebær

275 kr. ud af huset
295 kr. i huset

Kan bestilles fra d. 9/12 til og med d. 30/12, både i og ud af huset.
Minimum bestilling er 6 kuverter.

Bestilling på [email protected] eller vores
hjemmeside, detgamlebryghus.dk

Take Away Nytårsmenu

Forret

Stegt kammusling – Ærtepuré – Chorizocrumble

Mellemret

Jordskokkesuppe – Skaldyrssoufflé – Porrercrudité – Grøn olie

Hovedret

Medaljoner af oksemørbrad – Trøffel sauce – Svampe kompot – Rødbedekugler – Pommes fondant

Dessert

Passionsfrugt og hvidchokolade mousse – Bær – Koral tuiles

400 kr. pr. kuvert.

Afhentning mellem kl. 15.00 og 17.00, d. 31/12.
Tilberedningsinstrukser udleveres med maden.

Bestilling på [email protected] eller reserver jeres
menu på vores hjemmeside detgamlebryghus.dk
(Minimumsbestilling er 2 kuverter.)