Menu

Serveres fra klokken 11:00 til 16:00

Menuen er kraftigt reduceret til frokost om tirsdagen, grundet tirsdagsmarked.

FROKOST ANRETNING

Karrysild. rødspættefilet, roastbeef, frikadelle, hønsesalat og ost. Serveres med lyst og mørkt brød ved siden af, samt fedt og smør.

265 DKK

SMØRREBRØD

Serveres med to skiver rugbrød og smør.

KARRYSILD Rødspættefilet med rejer Rødspættefilet med remulade
Hvide sild i en hjemmelavet karrydressing, serveres med kapers, syltede rødløg og et æg. Rugmelspaneret rødspættefilet, serveres med urtemayo, kaviar, citron og dild. Rugmelspaneret rødspættefilte, serveres med kaviar, citron og dild.
125 DKK 160 DKK 145 DKK
prikker prikker prikker
Sol over bryghuset Hønsesalat Roastbeef
Varmrøget laks, rørt med cremefraiche, Dijon og kapers, serveres med radiser, rodfrugtechips og en pasteuriseret æggeblomme ved siden af. Hønsepluk rørt med mayo og hvide asparges, serveres med sprød bacon, syltede rødløg og ristede svampe. Skiver af roastbeef serveres med remoulade, ristede løg, syltede rødløg, peberrod og agurkesalat.
155 DKK 125 DKK 140 DKK
prikker prikker prikker
frikadeller Æg og Rejer
Tre lune frikadeller, serveres med rødkål, remoulade og agurkesalat. Serveres med urtemayo, kaviar, citron og dild.
125 DKK 140 DKK
prikker prikker

BURGERE

Frokost og aften, kan også bestilles ud af huset

OKSEBURGERE (200g bøf)

Vores Klassiske Burger THE TERMINATOR The Frenchman
Tomat/agurke relish, urtemayo, chilimayo, cheddar og bacon. Røget BBQ-mayo, friterede løgringe, karameliserede løg, cheddar og bacon. Bearnaisemayo, sprød kartoffel, karameliserede løg, rødkitost og bacon.
135 KR. 145 KR. 145 KR.
prikker prikker prikker

EKSTRA TIL DIN OKSEBURGER

DELUXE (400G BØF) ROYAL (600G BØF)
Dobbelt op på bøf, ost og bacon. Tredobbelt op på bøf. ost og bacon
+55 KR. +85 KR.
prikker prikker prikker

ANDRE BURGERE

Kyllinge burger Falafel burger
Paneret kylling, tomat/agurke relish, urtemayo og chilimayo Tomat/agurke relish, rodfrugte chips, urtemayo, chilimayo og cheddar. (Fås også som vegansk)
135 KR. 135 KR.
prikker prikker

Alle vores burgere serveres i en briochebolle og med syltede rødløg ved siden af.

SIDES

RUSTIKKE POMMES FRITES Sweet potato fries 6 stk. panerede løgringe
45 KR.
prikker
55 KR.
prikker
35 KR.
prikker
6 STK. chili cheese tops med bacon
35 KR.
prikker

DYPPELSE

Urtemayo Chilimayo BBQ-MAYO
7 KR.
prikker
7 KR.prikker 7 KR.
prikker
Bernaise-MAyo Mayo KEtchup
7 KR.
prikker
7 KR.prikker 7 KR.
prikker
Remoulade
7 KR.
prikker

Aften

Vores aftenkoncept er simpelt, men hjemmelavet og lækkert. Vælg hvor mange retter I kunne tænke jer, og ja, så er det bare at læne sig tilbage og nyde det.

 

Priser

Hovedret 260 KR.

To retter 340 KR.

Tre retter 400 KR.

Forret eller dessert kan bestilles seperat til 95 kr.

 

 

Uge 26

Forret hovedret Dessert

Røget torsk, toppet med rødbedecreme samt kapersbær og sprøde chips.

Rosestegt SASHI filet, sat på sommergrønt og pommes rissolés, med et hav af urter og en portvinssky.

Hvid chokolade koldskål, lagt med jordbær sorbet og danske bær.

prikker prikker prikker

 

Uge 27

Forret hovedret Dessert

Røget lakseroulade med rygeostecreme, toppet med sprøde rugbrøds chips og en rødløgs-skovbær kompot.

Perlehønebryst bagt med Maître d’hotel smør, sauce robert med peberfrugt, kartoffel gratin og sommergrønt.

Citron tærte toppet med brændt marengs og gartneri fra skoven.
prikker prikker prikker

 

Senere…

Er I mere end 10 personer og planlægger et besøg hvor menuen endnu ikke er sat? Kontakt os og hør mere om hvordan I, kan være med til at sætte menuen for den uge i kommer.

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 30 cl. Mellem 50 cl. Stor 60 cl.
50 KR. 65 KR. 75 KR.
prikker prikker prikker
Sampler 4 x 15 cl. Flaske øl 33 cl.
100 KR. 55 KR.
prikker prikker

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl. Stor Møn vand 75 cl.
25 KR. 45 KR.
prikker prikker

SODAVAND

med eller uden brus

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.
35 KR.
prikker

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, æble jordbær, eller rabarber. 33 cl.
40 KR.
prikker

VARME DRIKKE

AMERICANO Espresso Café Latte
30 KR. 25 KR. 45 KR.
prikker prikker prikker
Cappuccino Ekstra shot Varm chokolade
45 KR. +10 KR. 70 KR.
prikker prikker prikker

The fra Pukka

– earl grey eller grøn the

35 KR.
prikker prikker

Serveres fra klokken 11:00 til 16:00

Menuen er kraftigt reduceret til frokost om tirsdagen, grundet tirsdagsmarked.

Frokost anretning

Karrysild. rødspættefilet, roastbeef, frikadelle, hønsesalat og ost. Serveres med lyst og mørkt brød ved siden af, samt fedt og smør.

265 DKK

 

Smørrebrød

Serveres med to skiver rugbrød og smør.

Karrysild

Hvide sild i en hjemmelavet karrydressing, serveres med kapers, syltede rødløg og et æg.

125 DKK

prikker
Rødspættefilet med rejer

Rugmelspaneret rødspættefilet, serveres med urtemayo, kaviar, citron og dild.

160 DKK
prikker
RØDSPÆTTEFILET med remoulade

Rugmelspaneret rødspættefilte, serveres med kaviar, citron og dild.

145 DKK
prikker
Sol over bryghuset

Varmrøget laks, rørt med cremefraiche, Dijon og kapers, serveres med radiser, rodfrugtechips og en pasteuriseret æggeblomme ved siden af.

155 DKK
prikker
Hønsesalat

Hønsepluk rørt med mayo og hvide asparges, serveres med sprød bacon, syltede rødløg og ristede svampe.

125 DKK
prikker
Roastbeef

Skiver af roastbeef serveres med remoulade, ristede løg, syltede rødløg, peberrod og agurkesalat.

140 DKK
prikker
FRIKADELLER

Tre lune frikadeller, serveres med rødkål, remoulade og agurkesalat.

125 DKK
prikker
Æg og rejer
Serveres med urtemayo, kaviar, citron og dild.
140 DKK
prikker

Serveres hele dagen, også ud af huset

OKSEBURGERE (200g bøf)

VORES KLASSISKE BURGER
Tomat/agurke relish, urtemayo, chilimayo, cheddar og bacon.
135 DKK
 
prikker
THE TERMINATOR
Røget BBQ-mayo, friterede løgringe, karameliserede løg, cheddar og bacon.
145 DKK
 
prikker
THE FRENCHMAN
Bearnaisemayo, sprød kartoffel, karameliserede løg, rødkitost og bacon.
145 DKK
prikker

EKSTRA TIL DIN OKSEBURGER

DELUXE (400G BØF)
+55 DKK
prikker
ROYAL (600G BØF)
+85 DKK
prikker

ANDRE BURGERE

Kyllinge burger
Paneret kylling, tomat/agurke relish, urtemayo og chilimayo
135 DKK
 
prikker
FALAFEL BURGER
Tomat/agurke relish, rodfrugte chips, urtemayo, chilimayo og cheddar. (Fås også som vegansk)
135 DKK
 
prikker

Alle vores burgere serveres i en briochebolle og med syltede rødløg ved siden af.

SIDES

RUSTIKKE POMMES FRITES
 
45 DKK
 
prikker
SWEET POTATO FRIES
 
55 DKK
 
prikker
6 STK. PANEREDE LØGRINGE
 
35 DKK
prikker
6 STK. chili cheese tops med bacon
 
35 DKK
prikker
Dyppelse
Urtemayo, Chilimayo, BBQ-mayo, Beranisemayo, Mayo, Katchup eller Remoulade
7 DKK
prikker

Aften

Vores aftenkoncept er simpelt, men hjemmelavet og lækkert. Vælg hvor mange retter I kunne tænke jer, og ja, så er det bare at læne sig tilbage og nyde det.

 

Priser

 

Hovedret 260 KR.

To retter 340 KR.

Tre retter 400 KR.

Forret eller dessert kan bestilles seperat til 95 kr.

 

 

 

 

Uge 26

 

Forret

Røget torsk, toppet med rødbedecreme samt kapersbær og sprøde chips.
prikker

Hovedret

Rosestegt SASHI filet, sat på sommergrønt og pommes rissolés, med et hav af urter og en portvinssky.
prikker

Dessert

Hvid chokolade koldskål, lagt med jordbær sorbet og danske bær.
prikker

 

Uge 27

 

Forret

Røget lakseroulade med rygeostecreme, toppet med sprøde rugbrøds chips og en rødløgs-skovbær kompot.
prikker

Hovedret

Perlehønebryst bagt med Maître d’hotel smør, sauce robert med peberfrugt, kartoffel gratin og sommergrønt.
prikker

Dessert

Citron tærte toppet med brændt marengs og gartneri fra skoven.
prikker

 

Senere…

Er I mere end 10 personer og planlægger et besøg hvor menuen endnu ikke er sat? Kontakt os og hør mere om hvordan I, kan være med til at sætte menuen for den uge i kommer.

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 30 cl.
50 kr.
prikker
Mellem 50 cl.
65 kr.
prikker
Stor 60 cl.
75 kr.
prikker
Sampler 4 x 10 cl.
100 kr.
prikker
Flaske øl 33 cl.
55 kr.
prikker

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, æble, jordbær eller rabarber. 33 cl.
40 DKK
prikker

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl.
25 kr.
prikker
Stor Møn vand 75 cl.
45 kr.
prikker

SODAVAND

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.
35 DKK
prikker

VARME DRIKKE

AMERICANO
35 kr.
prikker
Espresso
25 kr.
prikker
Café Latte
45 kr.
prikker
Cappuccino
45 kr.
prikker
Ekstra shot
+10 kr.
prikker
Varm chokolade
70 kr.
prikker
The fra Pukka
35 kr.
prikker

Det Gamle Bryghus

 

Adresse
Søndersti 3
4780 Stege

Telefon
+45 30 74 04 00

E-mail
[email protected]

Logo for kontrol rapport

Åbningstider

Mandag 12.00 - 20.00
Tirsdag 12.00 - 20.00
Onsdag 12.00 - 20.00
Torsdag 12.00 - 20.00
Fredag 12.00 - 20.00
Lørdag 11.00 - 20.00
Søndag 12.00 - 20.00

Dog er der lukket mellem 16.00 - 17.00

Det Gamle Bryghus

 

Adresse
Søndersti 3
4780 Stege

Telefon
+45 30 74 04 00

E-mail
[email protected]

Åbningstider

Mandag 12.00 - 20.00
Tirsdag 12.00 - 20.00
Onsdag 12.00 - 20.00
Torsdag 12.00 - 20.00
Fredag 12.00 - 20.00
Lørdag 11.00 - 20.00
Søndag 12.00 - 20.00

Dog er der lukket mellem 16.00 - 17.00