top of page

SMØRREBRØD

11.00 - 16.00
KRYDDER SILD
Mayo - løg - sennep - solbær
99 kr.
FISKEFILET M. REMO
Skrubbe - kaviar - dild - citron
99 kr.
FISKEFILET M. REJER
Skrubbe - mayo - kaviar - dild - citron
99 kr.
LAKSEMOUSSE
Pani puri - kaviar - kapers - radise
99 kr.
KARTOFFEL
Mayo - tomat - porrer - kapers
99 kr. Vegansk
HØNSESALAT
Svampe - gulerod - bacon
99 kr.
OST
Havarti - fennikel - radise - sennep
79 kr.
ØL SPEGEPØLSE
Sennep - fennikel - løg - tomat
99 kr.
FROKOST PLATTE
(Mindst to pr. bestilling)
Mindre anretninger af:
Sild - fiskefilet - spegepølse - hønsesalat - ost
299 kr. pr. person.
Serveres ikke til tirsdagsmarked.
PARISER BØF 225g
Syltet rødbede - kapers - rå løg - peberrod - pickles - æggeblomme
199 kr.
Serveres ikke til tirsdagsmarked.
Smørrebrød
Burger

BURGER

11.00 - 16.00
17.00 - 21.00
Alle burgere er med fritter, brioche bolle, salat, syltet agurk, syltede rødløg samt rå løg.
ORIGINAL 150g
Ketchup - sennep - mayo - cheddar
189 kr.
TERMINATOR 300g
Bløde løg - løgringe - bbq mayo - hvid cheddar 
219 kr.
FUNKY PEBER 150g
Svampekompot - syltede svampe - pebermayo - hvid cheddar
189 kr.
FUNGI VEGA Svampe bøf
Svampekompot - syltede svampe - vegan mayo - ketchup
189 kr. Vegansk
CHICKEN KATSU Paneret kylling
Peanutsauce - coleslaw - mayo - kimchi
189 kr.
TILFØJ:
BACON
+10 kr.
OST
+10 kr.
EKSTRA BØF
+49 kr.
GLUTENFRI
+15 kr.
SNACKS:
FRITTER
55 kr.
LØGRINGE
55 kr.
DYP:
SALATMAYO
15 kr.
KETCHUP
15 kr.
REMOULADE
15 kr.
CHILIMAYO
15 kr.
Aften

AFTEN

17.00 - 21.00
FORRET
TATAR

Okse - sennep - mayo - gulerod - løg
119 kr.

LAKSEMOUSSE

Rugbrød - fenikkel - sennep - kapers
109 kr.
 
BØF 180g / 300g

Entrecote - lille salat - kartofler - gulerødder - pebersauce
329 kr. / 399 kr.

FISK

Rødfisk - porrer - abrikos - ærter - kartofler- sauce vin blanc
315 kr.
 
FUGL
Perlehøne bryst - kalkun - svampe -  spidskål - tomat - kartofler - estragon sauce
299 kr.

PASTA

Oksefilet - svampe - cacio e pepe
189 kr.
HOVEDRET
DESSERT
RABARBER I LAG

Rabarber på 5 måder - vanilje - fløde - tuile
99 kr.

CHOKOBALADE

Chokoladesuppe, -kage og -crunch - solbær - pufsukker
109 kr.
BEARNAISE
Godt til bøf og fisk
+29 kr.
TILKØB
BRØD OG SMØR
Godt til forret og pasta
+19 kr.

DRIKKEVARER

REFILL TIL HALV PRIS*
*Gælder kun efterbestilling af præcis samme vare, til samme gæst, ved specifikt at spørge efter refill ved bestilling. Gælder ikke flaske vin samt spiritus.
 
ØL
FADØL 30 cl. / 50 cl.

Pilsner / Klassik / IPA / Brown Ale
60 kr. / 85 kr.

ALKOHOLFRI 33 cl. <0,5%

Pilsner / Klassik / IPA / Brown Ale
59 kr.
 
SAMPLER 4 x 15 cl.
De fire slags fra fad
159 kr.
Serveres ikke til tirsdagsmarked.


FLASKE ØL 33 cl.
Lakrids Stout / Hvede

59 kr.
Tuborg Classic
49 kr.

SNAPS
Brøndum / Aalborg / Linie / OP
45 kr.

COGNAC
Remy Martin VSOP / XO
79 kr. / 179 kr.
HVIDVIN
Luigi Leonardo
Cantine Sgarzi Luigi

Chardonnay og Trebbiano
69/299 kr.
  
Doudet-Naudin
Bourgogne

Chardonnay
85/399 kr.
  
Clos Paradis
Sancerre

Sauvignon Blanc
99/499 kr.
     
Doudet-Naudin, 1. Cru
Savigny les Beaune
Bourgogne

Chardonnay
899 kr.
RØDVIN
Luigi Leonardo
Cantine Sgarzi Luigi
Sangiovese
69/299 kr.
​ 
Doudet-Naudin
Bourgogne
Pinot Noir
85/399 kr.
​ 
Domaine du Père Caboche
Châteauneuf du Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre
99/499 kr.
​ 
Doudet-Naudin, 1. Cru
Aloxe Corton
Bourgogne
Pinot Noir
899 kr.
VIN
Glas / Flaske
VAND
SODAVAND 25 cl.

Coca Cola / Pepsi Max /
Faxe Kondi / Squash

39 kr.

ØKO SAFT 27,5 cl.

Æble / Hyldeblomst / Rabarber
49 kr.

 
VAND
AD LIBITUM

Med eller uden brus
24 kr. pr. person

KAFFE
Espresso / Americano / The
39 kr.
Latte / Cappuccino

49 kr.

KAGE
Chokolade - solbær - tuile - crunch
79 kr.
ROSÉ
Skifter løbende
79/329 kr. 
Drikkevarer

Det Gamle Bryghus

​

Adresse

Søndersti 3

4780 Stegee

fødevarestyrelsen

ÅBNINGSTIDER

​11 - 21

​

Lukket mellem 16.00 og 17.00

Telefon

+45 30 74 04 00

​

Mail

mail@detgamlebryghus.dk

​

CVR

37459879

© 2025 Det Gamle Bryghus - Alle rettigheder forbeholdes.

bottom of page