Serveres fra klokken 12:00 til 16:30

Smørrebrød

Serveres med to skiver rugbrød og smør.

FROKOST PLATTE SMØRSTEGTE RØDSPÆTTEFILETER HØNSESALAT
6 slags kolde samt lune anretninger. Serveres med mørkt og lyst brød, samt fedt og smør. ..med hjemmerørt remoulade, kaviar, citron og dild. Hønsesalat rørt med Dijon sennep, asparges og mayonnaise, hertil stegte svampe og sprød bacon.
225 DKK 130 DKK 105 DKK
prikker prikker prikker
SMØRSTEGTE RØDSPÆTTEFILETER ROASTBEEF SOL OVER BRYGHUSET
..med rejer, hjemmerørt urtemayonnaise, kaviar, citron og dild. Skiver af rosa stegt roastbeef toppet med bløde løg, ristede løg, agurkesalat, høvlet peberrod og pickles. Lakserilette lagt med sprøde radisser, kapers og en æggeblomme ved siden af.
140 DKK 115 DKK 140 DKK
prikker prikker prikker
FRIKADELLER KARRYSILD
3 lune frikadeller serveret med hjemmelavet rødkål, agurkesalat og hjemmerørt remoulade. .. med et halvt kogt æg, syltede rødløg, kapers og finthakket æble.
105 DKK 100 DKK
prikker prikker

RoServeres hele dagen, også ud af huset

Burgere

Alle burgere er med brioche bolle, syltede rødløg og sprød salat.

DGB KLASSIK THE TERMINATOR Deluxe
200g oksehakkebøf, tomat/agurke relish, urte og chili mayo, cheddar samt bacon. 200g oksehakkebøf, friterede løgringe, bløde løg, BBQ mayo, cheddar og bacon. 400g oksehakkebøf, double cheddar og double bacon.
125 DKK 125 DKK 175 DKK
Opgrader ovenstående burger til enten Deluxe eller Royal Opgrader ovenstående burger til enten Deluxe eller Royal
prikker prikker prikker
Royal FALAFEL KYLLING
600g oksehakkebøf, triple cheddar og triple bacon. Falafel ”bøf”, tomat/agurke relish, urte og chili mayo samt cheddar. 180g krydret spicy, cornflakes paneret kyllingebøffer, tomat/agurke relish samt urte og chili mayo.
255 DKK 125 DKK 125 DKK
prikker prikker prikker
Børneburger
Brioche bolle, tomat, salat, agurk og ketchup. Kommer som byg selv, med enten oksekød, kylling eller falafel.
85 DKK
prikker

Snacks

Serveres hele dagen, også ud af huset

RUSTIKKE POMMES FRITES. SWEET POTATO FRIES. RODFRUGTE CHIPS.
Serveret med urte og chili mayo. Serveret med urte og chili mayo. Serveret med urte og chili mayo.
50 DKK 60 DKK 40DKK
prikker prikker prikker
Ekstra dyp
10 DKK
6 STK. CHILI CHEDDAR TOPS MED BACON 5 STK. PANEREDE LØGRINGE
30 DKK 25 DKK
prikker prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

Forretter

Serveres med to skiver lyst brød og smør.

LAKSERILETTE BRESAOLA
Lakserilette sat med syltede urter, ingefær creme
samt sprød frisé.
Skriver af bresaola lagt med romesco sauce,
semidried tomater og høvlet parmesan.
95 DKK 95 DKK
prikker prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

Hovedretter

Serveres med sommer grønt og dagens kartoffel.

OKSEMØRBRAD ENTRECÔTE AF HEREFORD SANDART
200g oksemørbrad med hjemmelavet rødvins speciel sauce og crudité af urter. 200g entrecôte med Madagaskarpebersauce og crudité af urter. Skindstegt sandartfilet, sat på spejl af urtecreme, serveret med
syltet fennikel.
295 DKK 285 DKK 285 DKK
100g ekstra oksemørbrad 100g ekstra entrecôte
+125 DKK +95 DKK
prikker prikker prikker
LIDT EKSTRA
Hjemmelavet Bearnaise
40 DKK
prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

DESSERTER

LAG-PÅ-LAG ÆBLE CHOKOLADE FONDANT IS ANRETNING
Æblekompot lagt med sprødt, vanilje creme og æblesorbet, toppet med syltet æble og æble gelé. Blødende chokoladekage lagt med jordbærsorbet og brændt hvid chokolade. 5 kugler forskellig is, med sprødt og sødt.
95 DKK 95 DKK 95 DKK
prikker prikker prikker

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 25 cl. Mellem 40 cl. Stor 60 cl.
50 DKK 60 DKK 80 DKK
prikker prikker prikker
Sampler 4 x 10 cl. Flaske øl 33 cl.
90 DKK 55 DKK
prikker prikker

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl. Stor Møn vand 75 cl.
25 DKK 40 DKK
prikker prikker

SODAVAND

med eller uden brus

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.
35 DKK
prikker

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, kirsebær, rabarber eller æble. 33 cl.
40 DKK
prikker

ØKO LEMONADER

med brus

Hindbær og lavendel, citron eller appelsin. 33 cl.
40 DKK
prikker

VARME DRIKKE

Almindelig kaffe Espresso Café Latte
35 DKK 30 DKK 45 DKK
prikker prikker prikker
Cappuccino Ekstra shot Varm chokolade
45 DKK +10 DKK 65 DKK
prikker prikker prikker
The fra Pukka Sødt til kaffen
(tærte)
40 DKK 65 DKK
prikker prikker

Serveres fra klokken 12:00 til 16:30

Smørrebrød

Serveres med to skiver rugbrød og smør.

FROKOST PLATTE
6 slags kolde samt lune anretninger. Serveres med mørkt og lyst brød, samt fedt og smør.
225 DKK
prikker
SMØRSTEGTE RØDSPÆTTEFILETER
..med hjemmerørt remoulade,
kaviar, citron og dild.
130 DKK
prikker
SMØRSTEGTE RØDSPÆTTEFILETER
..med rejer, hjemmerørt urtemayonnaise, kaviar, citron og dild.
140 DKK
prikker
HØNSESALAT
Hønsesalat rørt med Dijon sennep, asparges og mayonnaise, hertil stegte svampe og sprød bacon.
105 DKK
prikker
ROASTBEEF
Skiver af rosa stegt roastbeef toppet med bløde løg, ristede løg, agurkesalat, høvlet peberrod og pickles.
115 DKK
prikker
SOL OVER BRYGHUSET
Lakserilette lagt med sprøde radisser, kapers og en æggeblomme ved siden af.
140 DKK
prikker
FRIKADELLER
3 lune frikadeller serveret med hjemmelavet rødkål, agurkesalat og hjemmerørt remoulade.
105 DKK
prikker
KARRYSILD
.. med et halvt kogt æg, syltede rødløg, kapers og finthakket æble.
100 DKK
prikker

Serveres hele dagen, også ud af huset

Burgere

Alle burgere er med brioche bolle, syltede rødløg og sprød salat.

DGB KLASSIK
200g oksehakkebøf, tomat/agurke relish, urte og chili mayo, cheddar samt bacon.
125 DKK
Opgrader ovenstående burgere til enten Deluxe eller Royal
prikker
THE TERMINATOR
200g oksehakkebøf, friterede løgringe, bløde løg, BBQ mayo, cheddar og bacon.
125 DKK
Opgrader ovenstående burger til enten Deluxe eller Royal
prikker
DELUXE
400g oksehakkebøf, double cheddar og double bacon.
175 DKK
prikker
Royal
600g oksehakkebøf, triple cheddar og triple bacon.
225 DKK
prikker
FALAFEL
Falafel ”bøf”, tomat/agurke relish, urte og chili mayo samt cheddar.
125 DKK
prikker
KYLLING
180g krydret spicy, cornflakes paneret kyllingebøffer, tomat/agurke relish samt urte og chili mayo.
125 DKK
prikker
BØRNEBURGER
Brioche bolle, tomat, salat, agurk og ketchup. Kommer som byg selv, med enten oksekød, kylling eller falafel.
85 DKK
prikker

Serveres hele dagen, også ud af huset

Snacks

Alle serveret med urte og chili mayo.

RUSTIKKE POMMES FRITES.
50 DKK
prikker
SWEET POTATO FRIES.
60 DKK
prikker
RODFRUGTE CHIPS.
40 DKK
prikker
Ekstra dyp
10 DKK
6 STK. CHILI CHEDDAR TOPS MED BACON
30 DKK
prikker
5 STK. PANEREDE LØGRINGE
25 DKK
prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

Forretter

Serveres med to skiver lyst brød og smør.

LAKSERILETTEE
Lakserilette sat med syltede urter, ingefær creme samt sprød frisé.
95 DKK
prikker
BRESAOLA
Skriver af bresaola lagt med romesco sauce,
semidried tomater og høvlet parmesan.
95 DKK
prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

Hovedretter

Serveres med sommer grønt og dagens kartoffel.

OKSEMØRBRAD
200g oksemørbrad med hjemmelavet rødvins speciel sauce og crudité af urter.
295 DKK
100g ekstra oksemørbrad
+125 DKK
prikker
ENTRECÔTE AF HEREFORD
200g entrecôte med Madagaskarpebersauce og crudité af urter.
285 DKK
100g ekstra entrecôte
+95 DKK
prikker
SANDART
Skindstegt sandartfilet, sat på spejl af urtecreme, serveret med syltet fennikel.
285 DKK
prikker
LIDT EKSTRA
Hjemmelavet Bearnaise
40 DKK
prikker

Serveres mellem klokken 17:00 og 20:00

Desserter

LAG-PÅ-LAG ÆBLE
Æblekompot lagt med sprødt, vanilje creme og æblesorbet, toppet med syltet æble og æble gelé.
95 DKK
prikker
CHOKOLADE FONDANT
Blødende chokoladekage lagt med jordbærsorbet og brændt hvid chokolade.
95 DKK
prikker
IS ANRETNING
5 kugler forskellig is, med sprødt og sødt.
95 DKK
prikker

ØL

Spørg tjeneren om dagens udvalg.

Lille 25 cl.
50 DKK
prikker
Mellem 40 cl.
60 DKK
prikker
Stor 60 cl.
80 DKK
prikker
Sampler 4 x 10 cl.
90 DKK
prikker
Flaske øl 33 cl.
55 DKK
prikker

VAND

med eller uden brus

Lille Møn vand 33 cl.
25 DKK
prikker
Stor Møn vand 75 cl.
40 DKK
prikker

SODAVAND

Pepsi, Pepsi Max, Miranda eller Faxe Kondi 25 cl.
35 DKK
prikker

ØKO SAFTER

Hyldeblomst, solbær, kirsebær, rabarber eller æble. 33 cl.
40 DKK
prikker

ØKO LEMONADER

med brus

Hindbær og lavendel, citron eller appelsin. 33 cl.
40 DKK
prikker

VARME DRIKKE

Almindelig kaffe
35 DKK
prikker
Espresso
30 DKK
prikker
Café Latte
45 DKK
prikker
Cappuccino
45 DKK
prikker
Ekstra shot
+10 DKK
prikker
Varm chokolade
65 DKK
prikker
The fra Pukka
40 DKK
prikker
Sødt til kaffen (tærte)
65 DKK
prikker

Det gamle bryghus

Address
Søndersti 3
4780 Stege

Phone
+45 30 74 04 00

E-mail
[email protected]

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12.00 - 20.00
Thursday 12.00 - 20.00
Friday 12.00 - 20.00
Saturday 12.00 - 20.00
Sunday 12.00 - 20.00

The restaurant may be closed between 16.30 and 17.00

Det gamle bryghus

Address
Søndersti 3
4780 Stege

Phone
+45 30 74 04 00

E-mail
[email protected]

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12.00 - 20.00
Thursday 12.00 - 20.00
Friday 12.00 - 20.00
Saturday 12.00 - 20.00
Sunday 12.00 - 20.00

The restaurant may be closed between 16.30 and 17.00