** NY MENU STARTER UGE 19 **
FROKOST
SMØRREBRØDENE
12.00 16.00
SOLBÆR SILDEN
Løgkompot - friterede kapers - mayo - sennepsfrø
95 kr.
LAKEMOUSSEN
Kapers - radiser - chips
95 kr.
KARTOFLERNE
Karsemayo - friterede kapers - chips
89 kr. (Vegansk)
FISKEFILETEN MED REMO
Citron - crudité - kaviar - dild
89 kr.
ROASTBEEFEN
Estragonmayo - ristede løg - syltede rødløg
89 kr.
OSTEMADEN
Gammel knas - hybenmarmelade - syltede nødder - bede
79 kr.
FISKEFILETEN MED REJER
Dildmayo - citron - kaviar - dild
95 kr.
HØNSESALATEN
Bøgehate - bacon - syltede rødløg
89 kr.
PARISERBØFFEN
Syltet rødbede - kapers - rå løg - peberrod - æggeblomme - pickles
189 kr.
FROKOST PLATTER
Mindre anretninger af: Sild - fiskefilet - hønsesalat - roastbeef - ost
589 kr. (+289 kr. pr. ekstra person)
DE USPECIFICEREDE
Kokken vælger tre stykker smørrebrød pr. person.
489 kr. (+239 kr. pr. ekstra person)
HELE DAGEN
12.00 - 16.00 17.00-20.00
BURGERNE
Alle burgere er med brioche bolle, agurke relish, syltede rødløg, cheddar og fritter.
BURGERNE
TILFØJ
SIDES
DEN ORIGINALE
Tomat - salat - DGB dressing
DEN MED KYLLING
Tomat - salat - DGB dressing
THE TERMINATOR
Barbecuemayo - løgringe - bløde løg
DEN FRANSKE
Bearnaisemayo - løgkompot - chips
BACON
10 kr.
EKSTRA OST
10 kr.
EKSTRA BØF
39 kr.
GLUTENFRI
15 kr.
FRITTER
49 kr.
LØGRINGE
39 kr.
179 kr.
AFTEN
17.00 20.00
MÅNEDENS MENU
FORRET
Dampede hvide asparges - håndpillede rejer - krydderurtesalat - sauce mousseline
99 kr.
HOVEDRET
Rosa kalvefilet - citron timian - estragon gulerødder - pommes rissoles - kejserhatte sauce
299 kr.
DESSERT
Braiseret ananas - chokolade sorbet - sabayonne sauce - sprødt
99 kr.
ALLE TRE RETTER
Prisen gælder kun for menuen som den er. Vælges af hele bordet.
449 kr
DET FASTE
FORRET
SIDES
SAUCE
CARPACCIO
Parmesan - dressing - pinjekerner - frisé
119 kr.
CHOKOLADEKAGE
Vaniljeis - bær - sprødt
79 kr.
ENTRECOTE
Ca. 200g
239 kr.
OKSEMØRBRAD
Ca. 200g
289 kr.
RØDFISK
Ca. 180g
209 kr.
PASTA
Oksekød - parmesan - urter - svampe - alfredosauce
199 kr.
HOVEDRET
DESSERT
MÅNEDENS
Estragon gulerødder
29 kr.
FRITTER
49 kr.
LILLE SALAT
Romaine - pinjekerner - vinaigrette
49 kr.
POMMES ANNA
Smørbage kartofler i lag
39 kr.
BASQUAISE
Peberfrugt og tomat
29 kr.
MÅNEDENS
Kejserhatte sauce
RØDVIN
SAFRAN
BEARNAISE
Selvfølgelig hjemmerørt
+15 kr.